De bedste restauranter på Gold Coast

Gold Coast har et varieret og spændende udvalg af gode restauranter. Det behagelige klima indbyder til at spise udendørs året rundt, og spisestederne afspejler den afslappede og uformelle atmosfære, byen er kendt for.

Med sin flotte bystrand og skyline af moderne højhuse kaldes Gold Coast ofte Australiens svar på Miami. Og det er langs den ikoniske strandpromenade, du finder størstedelen af restauranterne. Her ligger både velrenommerede restauranter i fine dining-kategorien og mere uformelle spisesteder tilpasset byens surf-kultur. Gold Coast har et langstrakt bycentrum i nord/syd-akse, hvor du nemt kommer rundt med sporvognen.

Her er 10 gode kandidater til dig, der ønsker et måltid med lidt ekstra, listet i tilfældig rækkefølge.

Rick Shores

Rick Shores i Burleigh Heads er kendt som en af Gold Coasts mest ikoniske restauranter. Det skyldes både beliggenheden helt nede ved stranden og en fantastisk asiatisk-inspireret menu. Restauranten specialiserer sig i moderne asiatisk fusion med fokus på seafood. Lad dig ikke skræmme af navnet på signaturretten Bay Bug Roll – “bug” i denne sammenhæng er et krebsdyr, der er nært beslægtet med hummer. Restauranten har åbent til både frokost og middag.

Palette Restaurant

Palette er sofistikeret på alle måder og rangeret som byens bedste restaurant af den anerkendte Australian Good Food Guide (Australiens svar på Michelin-guiden). Som hos de bedste Michelin-restauranter er der fokus på helhedsoplevelsen – hos Palette med særlig vægt på det kunstneriske aspekt. Restauranten ligger i HOTA Gallery, og både smagskombinationerne og præsentationerne kan med rette kaldes kokkekunst. Køkkenet er modern Australian cooking, hvilket betyder, at fokus ligger på innovativ brug af sæsonens allerbedste råvarer.

Jimmy Wah’s

Jimmy Wah’s serverer moderne vietnamesisk mad med et australsk præg og er blevet en favorit i Burleigh Heads i den sydlige del af byen. Restauranten kombinerer eksotiske og velafbalancerede smage med kreative præsentationer. Atmosfæren er afslappet, og der spilles baggrundsmusik fra 60’erne og 70’erne. Ud over gode anmeldelser fra både gæster og madkritikere kan Jimmy Wah’s også prale af et omfattende og sofistikeret vinkort.

Balboa Italian Restaurant

Balboa er kendt for autentisk italiensk mad med et moderne twist. Her kan du se frem til hjemmelavet pasta, brændefyrede pizzaovne og klassiske italienske seafoodretter. Alle pizza- og pastaretter kan også bestilles glutenfri. Interiøret afspejler menuens blanding af gammelt og nyt med både moderne minimalisme og tunge træmøbler i Chesterfield-stil. Restauranten ligger i en stilfuldt renoveret industribygning et stenkast fra Palm Beach.

Little Truffle

Denne elegante restaurant i Mermaid Beach har fokus på moderne australsk gourmetmad, og der tilbydes både à la carte og tastingmenu. Daniel Ridgeway står bag restauranten, som føjer sig til rækken af anmelderroste koncepter, han har etableret på Gold Coast. Retterne på menuen ændrer sig i takt med sæsonerne og tilgangen på råvarer, men du finder typisk en let blanding af “surf & turf”. Lokalet er stemningsfuldt og intimt, og dresscoden er i den mere formelle ende af skalaen.

Moo Moo The Wine Bar + Grill

En ekstra god og perfekt tilberedt bøf går aldrig af mode. Moo Moo åbnede dørene helt tilbage i 2005 og er siden blevet betragtet som byens bedste steakhouse under sloganet A rare steak restaurant, well done. Du kan vælge mellem et stort udvalg af udskæringer, græsfodret kød og forskellige regioner i Australien. Hovedretterne ledsages af et lige så imponerende udvalg af tilbehør, som du selv vælger. Og hvis ikke alle i selskabet er kødelskere, byder menuen også på fristende seafoodretter og vegetariske alternativer.

Social Eating House + Bar

Denne restaurant i Broadbeach er kendt for at kombinere modern Australian cooking med internationale retter. Navnet henviser til en menu baseret på delevenlige retter, hvor alle omkring bordet kan smage lidt af det hele. Ejer og køkkenchef er den prisvindende kok Matthew Jefferson, kendt for at eksperimentere med både de nyeste trends og opskrifter fra gamle kogebøger. Lokalerne er lyse og luftige, og der er ingen dresscode.

The North Room

Her er der tale om fine dining til de helt store anledninger. Godt 20 gæster kan se frem til en europæisk-inspireret tastingmenu med innovative retter, som løbende ændrer sig i takt med både trends og sæsonens bedste råvarer. Konceptet er fast menu, men med mulighed for tilpasninger. Servicen er elegant og personlig, og restauranten kan fremvise imponerende høje vurderinger på brugerdrevne anmeldelsessider som Tripadvisor og Google.

Kiyomi

På det, der regnes som Gold Coasts bedste japanske restaurant, kan du vælge mellem sushi og småretter fra à la carte-menuen eller en omakase-menu med omkring ti retter. Her får du eksklusive råvarer fra både lokale fiskere og seafoodmarkeder i Tokyo, præsenteret på en Instagram-venlig måde. Sæt gerne tid af til en tur i baren også, hvor der serveres japanske specialiteter i form af øl, whisky og sake.

Norté

Hos Norté får du latinamerikanske retter med et strejf af Australien. Du kan forvente en smagsrig oplevelse, uanset om det drejer sig om seafood, der hurtigt har været en tur over grillen, eller marmorerede kødstykker, som har tilbragt både dag og nat i smokeren. Interiøret er enkelt og uformelt, og i en by, hvor solen næsten altid skinner, kan tagterrassen varmt anbefales. Ud over en varieret à la carte-menu tilbydes der også to forskellige tastingmenuer med op til syv retter.

Læs også: Guide til de bedste spisesteder i Brisbane