Byguide: 48 timer i Sydney

Vækkeuret ringer på et hotelværelse i centrum af Sydney, og nedtællingen er allerede begyndt. De næste 48 timer handler om at få så mange som muligt af byens mange højdepunkter med. Her får du vores eksperttips.

Dag 1, morgen/formiddag: Historiske The Rocks, operahuset og den botaniske have

Kl. 08.00: Begynd dagen med morgenmad og en lille byvandring i The Rocks, bydelen der er kendt som Sydneys fødested efter briternes ankomst i 1788. Her ligger historiske bygninger og hyggelige caféer, og du har udsigt til vartegnene Sydney Opera House og Harbour Bridge.

Kl. 09.30: Efter morgenmaden går du den korte vej ned til operahuset og tager med på en forhåndsbooket, guidet rundvisning inde i bygningen. Du får mere at vide om både livet bag kulisserne og historien bag den verdensberømte arkitektur.

Kl. 10.30: Når rundvisningen er slut, skal du blot gå et stenkast mod syd, før du allerede befinder dig i Royal Botanic Garden. Den store og idylliske have blev anlagt helt tilbage i 1816 og har siden været populær blandt både lokale og besøgende.

Kl. 11.30: Efter en tur blandt majestætiske løvtræer, velplejede græsplæner og sjældne planter fra ind- og udland nærmer det sig frokosttid. Du er tilbage ved havneområdet omkring trafikknudepunktet Circular Quay, hvor du kan vælge mellem de mange spisesteder langs havnepromenaden.

Dag 1, eftermiddag: Museum, dyreliv og det urbane Sydney

Kl. 13.00: Efter frokost er det tid til flere kulturelle oplevelser. Fra Circular Quay er mulighederne mange inden for 10-20 minutters gang. Er du generelt kunstinteresseret, er Art Gallery of New South Wales ved den sydlige del af den botaniske have et sikkert valg. Er du mere interesseret i moderne samtidskunst, kan du gå den korte vej til Museum of Contemporary Art. Er kunst ikke lige dig? Gå mod vest til Barangaroo og læg vejen forbi Sydney Aquarium og Wild Life Sydney Zoo for at få en smagsprøve på Australiens unikke dyreliv med blandt andet kænguruer, koalaer, krokodiller, tasmanske djævle og næbdyr.

Kl. 15.00: Uanset hvor du endte efter frokost, er næste punkt på programmet en byvandring gennem to urbane kvarterer i den indre by. Gå gennem Hyde Park på langs, indtil du kommer ud på sydsiden. Herfra kan du gå mod øst til Darlinghurst, en livlig bydel med høj hipsterfaktor, genbrugsbutikker, natklubber og trendy caféer. Fortsætter du mod syd fra Hyde Park, kommer du til fashionable Surry Hills. Det er en bydel med victoriansk arkitektur, gallerier og et stort udvalg af både gourmetrestauranter og vinbarer. Brug turen til at finde ud af, hvor du vil spise middag i aften, og reservér et bord.

Dag 1, aften: Predinner-drinks, middag og natteliv

Kl. 18.30 til sent: Efter en tur forbi hotellet går turen tilbage til Surry Hills. Som det sig hør og bør i denne del af byen, kan du begynde aftenen med en cocktail eller et glas vin på en af barerne, gerne med udendørsservering eller udsigt til gadelivet.

Som nævnt finder du et stort udvalg af restauranter i Surry Hills med noget for enhver smag. Her er gode alternativer, uanset om du foretrækker fransk, italiensk eller kinesisk mad, men vores anbefaling er naturligvis at vælge noget australsk. Restauranter i kategorien »modern Australian cooking« har primært fokus på råvarerne. Sæsonens bedste råvarer spiller hovedrollen, uanset om du vælger fisk og skaldyr, bøf eller vegetariske retter. Og når noget er grillet, betyder det, at maden tilberedes over ægte trækul. Når middagen er vel overstået, er der kun tilbage at udforske Sydneys natteliv. I Surry Hills og Darlinghurst finder du alt fra sportspubber til spillesteder med livemusik og trendy natklubber med dresscode.

Dag 2, morgen/formiddag: Bondi Beach og Coastal Walk

Kl. 07.15: Dagen begynder tidligt med en bus fra Circular Quay til en af verdens mest kendte strande, ikoniske Bondi Beach. Busturen tager cirka 40 minutter, så du får samtidig en lille byrundtur med i købet. Husk at pakke badetøj, håndklæde og drikkeflaske. Flasken kan du fylde op med vand fra drikkefontænerne ved strandene. Du behøver ikke købe busbillet på forhånd. Alt, du skal gøre, er at bruge dit betalingskort ved kortlæseren om bord, både når du stiger på og af.

Kl. 08.00: Langs strandpromenaden ved Bondi Beach ligger caféer og spisesteder side om side, og tidligt om morgenen er der heller ikke alt for travlt. Benyt lejligheden til at få en kop friskbrygget kaffe eller morgenmad, hvis du ikke nåede det på hotellet inden afgang. Derefter er det bare at nyde de næste timer på stranden, hvad enten du vil bade, læse en bog eller tilmelde dig et to timers begynderkursus i surfing.

Kl. 10.30: Bondi to Coogee Coastal Walk er en populær vandretur på seks kilometer og tager cirka to timer uden stop. Her får du en helt anden side af verdensmetropolen at se med et varieret naturlandskab. Langs hele ruten er der anlagt gangstier, og undervejs passerer du flere strande, parker, udsigtspunkter og hyggelige caféer med udsigt over havet. Tag en kop kaffe eller en øl, når du har lyst, stop ved en af strandene for en forfriskende dukkert, hvis det bliver varmt, og spis frokost på en af restauranterne, når sulten melder sig. Vel fremme ved Coogee Beach tager du bussen tilbage til Circular Quay, hvilket tager cirka 40 minutter.

Dag 2, eftermiddag: Sydney Harbour og Manly Beach

Kl. 15.00: Vælg den almindelige færge fra Circular Quay til Manly Beach (ikke Fast Ferry). Så får du bedre tid til at tage billeder og nyde udsigten til skyskraberne og operahuset under overfarten, som krydser havnebassinet fra syd mod nord.

Kl. 15.30: På Manly Beach er mulighederne mange. Lej en kajak, slå dig ned på en strandcafé eller slap bare af på stranden. Hvis benene er klar til endnu en lille gåtur, er Fairfax Walk en rundtur på én kilometer med panoramaudsigt undervejs. Fra maj til oktober er turen ekstra populær. Her er det hvalsæson, og der er gode muligheder for at få øje på migrerende pukkelhvaler tæt på kysten.

Dag 2, aften: Sydneys billigste sunset cruise og fine dining

Tjek på forhånd, hvornår solen går ned denne dag, og tag færgen tilbage fra Manly Beach lige før solnedgang. Det koster kun omkring en halvtredser, og på Instagram er der intet i vejen for at tagge billederne af Sydneys skyline med #SunsetCruise og #Sydney.

Kl. 19.00 til sent: Rejsens sidste måltid står for tur, og måske er det nu, du skal forkæle dig selv med en ekstra god middag? Sydney har restauranter i verdensklasse, hvis du er villig til at grave lidt dybere i lommen. Flere af dem finder du i vores guide til de bedste restauranter i Sydney (bordbestilling i god tid er nødvendig på de mest kendte fine dining-restauranter). Til drop-in er mulighederne mange langs den 1,5 kilometer lange havnepromenade mellem Darling Harbour og Barangaroo. Her befinder du dig også midt i begivenhedernes centrum, hvis du vil fortsætte ud i Sydneys natteliv efter middagen.